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皖北古茶鎮――臨渙

共0條評論】【我要評論 時間:2011年1月05日 02:17
圖片資料
組圖名稱:皖北古茶鎮――臨渙
組圖數量:12
獲獎情況:第二屆“人類貢獻獎”年賽飲食文化類一等獎
攝影師:韓飛[中國]
拍攝地點:皖濉溪縣
所拍民族:漢

地處安徽濉溪縣的臨渙鎮是座一萬多人的小鎮。清澈的古澮河水橫穿渙鎮東西,龍須泉在小鎮南部飛珠濺玉。用純凈而甘甜的泉水泡制的“龍泉棒棒茶”,滿口留香,清熱解毒。別具風格的茶香,使這里成為遠近聞名的“古茶鎮”。

小鎮一公里長的中心街,十六家茶館鱗次櫛比,每家茶館每天平均接待茶客二三百人次。每逢集市趕場子,茶客更是摩肩接踵,穿梭不斷。有三四十里外進鎮的老鄉,有外地路過的商賈游客,更有本鎮熟面孔的老茶客。你只須花上兩角錢,就能買到滿滿一大壺香飄四溢的清茶。坐下來,沒有時間的約束,輕咂細品,慢慢享用。茶博士會不斷地給你添水,而茶色依然不減。與鄰桌的茶客們或暢談闊論,或竊竊私語。國家大事、居家瑣事、街巷軼聞、鄉野民俗,嬉笑謾罵皆在其中。不時爆發出陣陣開懷的大笑,笑出了小鎮生活的輕松、舒心。茶館里經常有說書藝人客串演出,夾雜著袖珍收音機的廣播聲,更增添了熱烈喧鬧的氣氛。此時,你會自然地想到老舍先生的“茶館”、阿慶嫂的“茶棚”。傳統的茶文化與現代生活和諧、輕快地融在一起。

臨渙人飲茶不僅僅停留在止渴的生理需要上,作為生活方式和文化情調,茶香已揉進了每個濃淡相宜的日子。在臨渙,無論長幼婦孺,品起茶來有滋有味,論起茶來有板有眼。尋常百姓家每一位家庭成員都是調茶好手。若把臨渙人的品茶看作是一種獨具魅力的茶文化,實在是不過分的。

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